鳜鱼所含的嘌呤并不低，是属于含中嘌呤的食物。因此，痛风的患者尤其是在急性关节炎发作期的时候，是不能吃鳜鱼的。当然，在痛风发作间歇期或慢性期可以适当的食用鳜鱼，但是也不宜过量。鳜鱼含有丰富的营养成分，而且味道鲜美，属于分类学中的脂科鱼类。
鳜鱼味甘、性平、无毒，是我国四大淡水名鱼中的一种。鳜鱼肉质细嫩、刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，而且含有蛋白质、脂肪少量的维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，极易消化，因此是一种非常好的补品。
鳜鱼为什么嘌呤低
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医生主讲实录
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嘌呤低的食物嘌呤低的食物包括，首先像我们常常食用的水果类的食物，比如苹果、香蕉，这些食物都属于含嘌呤低的食物。另外一个方面，像油类的，像橄榄油，它含有尿酸的这种成分，它也比较低，所以橄榄油是我们推荐食用的一种油类。再有像一些坚果类的这种食物，它含有的这种尿酸的含量也不是太高。那么对于一些肉类，一般来说单位体积越小的这种动物，每公斤里面含量的这种嘌呤就相应的高，举个例子来说，就是比如鸡和牛来比，那么每公斤的鸡肉，它含有的尿酸就远远大于每公斤牛肉含有的这种尿酸。另外的话，还有鸡蛋也是含有嘌呤不是太高的食物，所以这些东西大家都可以去食用。
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万琦兵
副主任医师武汉市第一医院
2018-11-08 101411次
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低嘌呤饮食是什么？正常人嘌呤摄入量可多达600到1000毫克每日，而痛风患者在关节炎发作时每日不超过100到150毫克。高尿酸血症尤其是痛风患者应该采取低嘌呤饮食，常说的低嘌呤饮食又是什么意思呢？低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成，嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。根据食物中嘌呤的含量，可将食物分为三大类：低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克。中嘌呤食物每100克食物含嘌呤25到150毫克。高嘌呤食物每100克食物含嘌呤150到1000毫克。语音时长 1:19”
潘童
副主任医师聊城市第二人民医院
2018-07-05 11864次
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什么是低嘌呤饮食病情分析：低嘌呤饮食，是指每100克食物中嘌呤的含量在50毫克以下的各种食品，比如各种粮食类的食物以及水果，蔬菜，鸡蛋，牛奶等。痛风患者是鼓励多吃低嘌呤饮食的。意见建议：痛风的病人，还要注意戒烟戒酒，避免吃高嘌呤的食物，也要适当的进行运动和锻炼，控制体重在正常范围内，更要坚持正规的治疗和随诊。
潘童
副主任医师聊城市第二人民医院
2020-06-27 2302次
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什么汤嘌呤低一般冬瓜汤、黄瓜汤、鸡蛋汤等汤嘌呤低，但是也应注意适量，避免暴饮暴食现象出现。1、冬瓜汤：冬瓜汤是利用冬瓜制作而成的，冬瓜汤中保留了冬瓜中的大部分营养成分，包括多种维生素以及多种微量元素，每100g冬瓜约含有2.8mg的嘌呤，所以属于低嘌呤的食物，适量的食用后对于身体健康有好处。2、黄瓜汤：适量的喝
袁晓勇
副主任医师北京大学第一医院
2023-02-14 0次