正常人嘌呤摄入量可多达600到1000毫克每日，而痛风患者在关节炎发作时每日不超过100到150毫克。高尿酸血症尤其是痛风患者应该采取低嘌呤饮食，常说的低嘌呤饮食又是什么意思呢？
低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成，嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。根据食物中嘌呤的含量，可将食物分为三大类：
低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克。
中嘌呤食物每100克食物含嘌呤25到150毫克。
高嘌呤食物每100克食物含嘌呤150到1000毫克。
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低嘌呤饮食是什么？
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嘌呤低的食物嘌呤低的食物包括，首先像我们常常食用的水果类的食物，比如苹果、香蕉，这些食物都属于含嘌呤低的食物。另外一个方面，像油类的，像橄榄油，它含有尿酸的这种成分，它也比较低，所以橄榄油是我们推荐食用的一种油类。再有像一些坚果类的这种食物，它含有的这种尿酸的含量也不是太高。那么对于一些肉类，一般来说单位体积越小的这种动物，每公斤里面含量的这种嘌呤就相应的高，举个例子来说，就是比如鸡和牛来比，那么每公斤的鸡肉，它含有的尿酸就远远大于每公斤牛肉含有的这种尿酸。另外的话，还有鸡蛋也是含有嘌呤不是太高的食物，所以这些东西大家都可以去食用。
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万琦兵
副主任医师武汉市第一医院
2018-11-08 101411次
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什么是低嘌呤饮食病情分析：低嘌呤饮食，是指每100克食物中嘌呤的含量在50毫克以下的各种食品，比如各种粮食类的食物以及水果，蔬菜，鸡蛋，牛奶等。痛风患者是鼓励多吃低嘌呤饮食的。意见建议：痛风的病人，还要注意戒烟戒酒，避免吃高嘌呤的食物，也要适当的进行运动和锻炼，控制体重在正常范围内，更要坚持正规的治疗和随诊。
潘童
副主任医师聊城市第二人民医院
2020-06-27 2302次
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嘌呤高是什么病一般嘌呤高，可能会导致尿酸增高，可能引起高尿酸血症，部分患者可导致痛风的发生。痛风是尿酸盐在关节等部位结晶的结果，会导致严重的疼痛，并损害关节。痛风的患者一定要控制好自己的尿酸值，并且进行低嘌呤饮食，服用降低尿酸的药物。
王阳阳
主治医师枣庄矿业集团中心医院
2019-01-21 2901次