糖尿病患者可以喝豆浆。豆浆属于升糖指数比较低的食物,糖尿病患者喝豆浆不会使血糖大幅度升高,但糖尿病患者在饮用豆浆时应当避免放入白糖、蜂蜜等调味品,并且应当适量饮用,以免对身体产生影响。
豆浆中含有多种维生素和矿物质,容易被人体所吸收,可以增强糖尿病患者的抵抗力,预防糖尿病带来的动脉硬化的并发症。
豆浆中所含的纤维素还可以抑制高血糖素分泌,食物中的糖还能附着在纤维素上,使其吸收变慢,从而在一定程度上帮助糖尿病患者对血糖进行控制。
另外,糖尿病患者喝豆浆一定要适量,每日的豆浆摄入量在300克到500克之间比较好。