胃溃疡和胃炎区别主要在于症状和治疗都不同。
症状方面：胃炎主要是胃黏膜出现水肿、充血导致。患者的病情症状相对比较轻，主要会出现胃胀、胃部隐痛、恶心、食欲不振等表现，胃炎引起的疼痛没有规律性，一般是在摄入刺激性食物或者是特定的食物时，疼痛会比较明显。胃溃疡是由于胃黏膜上出现溃疡面而引起的，因此患者的症状会比较严重一些，以胃部疼痛为主要症状，疼痛是以胀痛、灼热性疼痛为主，并且疼痛有一定的规律性和节奏，大多数人是以餐后胃痛、空腹痛为主要表现。
治疗方面：胃溃疡的治疗要比胃炎的治疗时间更长久，轻度胃炎不需要治疗。