肥胖症的患者在饮食上要注意尽量减少热量的摄入，需要建立健康的饮食，要控制总热量。男性尽量控制在每天总热量1500-1800大卡，女性的总热量就尽量控制在1200-1500大卡。具体食物方面，蛋白质不要小于1克，可选择鱼肉，鸡肉，牛肉，羊肉这些瘦肉，还有牛奶，鸡蛋都是动物蛋白，脂肪要尽量少的摄入，脂肪提供的热量还是比较高的，比如各种油类，肥肉，还有坚果，这些尽量少吃。
在碳水化合物方面，也就是指淀粉类的、含糖类比较多的，这一方面也尽量少吃。在饮食上要注意清淡、少盐，很多患者都喜欢高脂肪、糖分高、盐高的食物，这些尽量不吃，这是不健康的。健康的减肥方式是减轻身体的脂肪，而不是减轻肌肉和水分。