患者喝酒喝多后如果出现醉酒、神志不清，不能口服药物或者是通过食物解酒，需送患者去医院注射纳洛酮，纳美芬这类解酒药物解酒。
如果患者神志清楚，可以口服方式来解酒，比如可以服用葡萄糖解酒，因为葡萄糖含有丰富的酒石酸，酒石酸能和酒精形成酯类物质，降低体内酒精的浓度以解酒。还可以喝蜂蜜水解酒，蜂蜜水含有特殊的果糖，能够促进酒精分解吸收，从而起到解酒的作用。另外还可以喝番茄汁，番茄汁也含有特殊的果糖，能够促进酒精的分解吸收，可以起到解酒的效果。
同时患者还应该大量补水，多喝水，勤排尿，特别是喝高糖水，都可以促进尿液的排出，从而加速酒精的分解代谢，起到解酒的效果。