第一，高血压患者不能吃过咸和刺激的食物，比如咸菜、辣椒，酒精类饮料、浓茶、咖啡等等，因为这些食物容易刺激神经，造成血压升高。
第二，高血压患者不能吃脂肪酸含量过高的食物，比如说动物油脂，牛肉羊肉以及各种肉类制品，这类食物容易造成血脂过高，加速血压升高同时有可能会诱发冠心病。
第三，高血压患者也不能过量饮酒，每天饮酒的酒精总量控制在五十克左右，大量饮酒会抑制脂蛋白，酯酶活性，脂肝脏合成，及低密度脂蛋白增多，血中极低密度脂蛋白清除速率减慢，以及甘油三酯水平升高，动脉粥样硬化促进血压增高，而且长期大量饮酒会导致酒精性肝硬化、酒精性心脏病、酒精性脑病等严重疾病。
第四，高血压患者也不能食盐过量，每日摄入食盐最好少于六克，食盐过量是导致高血压的一个重要原因。
